Siente Extremadura Single

Vinos entre fronteras

En este viaje hemos querido que vivas a ambos lados de la raya. La frontera entre España y Portugal por Extremadura, nos ofrece un sinfín de recursos naturales, culturales y gastronómicos que bien merecen una visita.

Te hemos preparado una experiencia completa de enoturismo en la que degustarás vinos extremeños y alentejanos y saborearás Badajoz con todos los sentidos.

Ciudad con un pasado y un legado cultural con años de historia que no dejan indiferente y que se abre al viajero sabiendo conjugar su tradición con la vanguardia del siglo XXI.

También te sumergirás en la cultura y el sabor del jamón ibérico guiado por el afamado Pepe Alba. Hablar de Pepe Alba es hablar de profesionalidad y calidad en el gremio de cortadores de jamón. Él tiene un lema "El jamón hecho arte" y es que cuando Alba despliega su funda de cuchillos y hace el primer corte al jamón, la fiesta de los sentidos ha comenzado.
 
Y con dos alojamientos privilegiados; por un lado el Hotel NH Gran Casino Extremadura, moderno, con amplias habitaciones, y situado en una zona residencial junto al río Guadiana, dispone de gimnasio y casino.

Por otro lado el Hotel Bodega El Moral, un fantástico alojamiento del siglo XIX, reformado recientemente y que ha adquirido la categoría de hotel de  4*. Situado entre viñedos en el corazón de la Tierra de Barros es el lugar idílico para descansar y dejarse despertar por los sonidos de la naturaleza que le rodea.

Este hotel, con similitudes a las grandes propiedades del sur de España, está precedido por un hermoso patio con una fuente de mármol travertino en el centro. Una gran piscina desde la que se divisan enormes extensiones de viñedo completa el encanto del alojamiento.

El atractivo añadido de este hotel viene de la mano del vino, pues está vinculado a la bodega Pago de las Encomiendas.

Un viaje exclusivo Single y Exclusivo de ViajarSolo. Un lujo para los sentidos.

Cuaderno de viaje

Día 1: Alojamiento

Después de instalarnos y acomodarnos en nuestro hotel NH Gran Casino 5*, podremos difrutar de una fabulosa Cena de bienvenida en El Silencio.

Vamos a descubrir un local sorprendente en pleno casco antiguo de Badajoz.

Cuando el pacense Julián Monge decidió volver a Badajoz ya le avalaba una larga trayectoria en el extranjero (París, Los Ángeles, Nueva York…) en organización de eventos en el mundo de la moda. Tras años fuera de nuestras fronteras, vuelve a España y en 2016 abre El Silencio.

Desde entonces se ha convertido en un lugar donde catar y comprar vino, mermeladas artesanas, cava o el considerado mejor foie del mundo, todo ello con etiqueta "Made in Extremadura".

Desde hace pocos meses, a El Silencio se le ha añadido Le Salon, para completar la oferta gastronómica y donde se pueden degustar recetas tradicionales de Extremadura con vinos de la tierra.

Julián Monge tiene un lema "Me gusta lo mío" y lo hace presente cuando logra entusiasmar a todo el que entra por su local con todo lo que nos ofrece la tierra extremeña.

Día 2: Visita a BODEGAS REYNOLDS

Hoy nos trasladaremos a Portugal para visitar las Bodegas Reynolds.

La historia de estas bodegas se remonta a finales del siglo XIX, cuando Thomas Reynolds, marinero y comerciante inglés recala en Portugal en 1820 atraído por el negocio del vino.

Desde entonces, varias generaciones de la familia Reynolds han elaborado vino en el Alentejo portugués, fijando sus viñedos y bodega junto a la Sierra de San Mamede. El microclima de la sierra y la profesionalidad y el respeto en el tratamiento de la uva en los procesos de elaboración dan como resultado vinos de excelente calidad y con un carácter único.

Tras la visita y el recorrido, tendremos una comida tradicional en la propia bodega.

Por la tarde, visitaremos Elvas, ciudad portuguesa que se encuentra a 20 kilómetros de Badajoz. Posee un recinto amurallado declarado Patrimonio de la Humanidad en 2012.

Ha sabido conservar el tipismo de sus calles con los pavimentos empedrados tan característicos de las localidades del Alentejo portugués.

Destacan las fortalezas de Santa Luzia y Nossa Senhora de Graça, la Plaza de la República donde se encuentra la catedral y el Cementerio de los Ingleses, con restos mortales de soldados ingleses que lucharon contra las tropas napoleónicas.

Imprescindible en la visita, tomar una vica del delicioso y famoso café portugués.

Si las circunstancias del cierre de fronteras por un nuevo rebrote de la pandemia no permitieran su visita, se sustituirá por otra similar en Extremadura

Día 3: Badajoz

Por la mañana, visita por el casco antiguo de Badajoz.

De la mano de un guía de turismo conoceremos la historia y los principales enclaves de la ciudad. Veremos por qué Badajoz tiene un amplio patrimonio árabe y otro del siglo XVIII de carácter defensivo-militar y cómo el comercio hizo que una población burguesa se asentara en la ciudad y tuviera un sector comercial importante.

Aunque esta ciudad ha sido la gran olvidada por los viajeros que se acercan a la provincia, muchas veces a la sombra de la monumental Mérida, es una ciudad con un pasado y un legado cultural con años de historia que no dejan indiferente y que se abre al viajero sabiendo conjugar su tradición con la vanguardia del siglo XXI.

Por ella pasaron civilizaciones prehistóricas, romanos y visigodos. Pero no es hasta la llegada de los musulmanes cuando la ciudad adquiere notable importancia. De esta etapa conservamos la que es considerada una de las alcazabas árabes más grandes de Europa.

Ciudad que mira al río Guadiana, el otro gran protagonista de Badajoz, ha sido cuna de grandes escritores, pintores y artistas.

De obligada visita, además de la ya mencionada alcazaba, son la Plaza de España, (conocida por todos los pacenses como plaza de San Juan por el patrón de la ciudad) donde se reparten protagonismo el Ayuntamiento y la catedral; la Plaza de la Soledad, de menor dimensión, con una réplica de la Giralda y acogedora de las principales fiestas de la ciudad como la Semana Santa y la feria de San Juan; la Plaza de San Francisco, centro neurálgico de la vida de los pacenses y por último, la Plaza Alta: peculiar plaza junto a la alcazaba árabe con fachada de ladrillos rojos y blancos, conocida como Casas Coloradas.

Por su singularidad, recomendamos su visita y desde allí subir al adarve o paseo de ronda y visitar la alcazaba en un agradable paseo con vistas al río Guadiana.

Recomendable también perderse por las callejuelas del casco histórico, con casas palaciegas bien conservadas, así como visitar sus numerosos e interesantes museos.

A la hora del almuerzo nos dirigiremos al Restaurante Lugaris, uno de los restaurantes más destacados de Badajoz, donde saborearemos un fantástico menú degustación.

Os dejamos las opiniones de la Guía Michelín y la Guía Repsol para que os hagáis una idea de lo que vamos a encontrar:

Opinión de la Guía Michelín: "Acogedor y bien llevado por dos socios, Javier García al frente de los fogones y Ángel Pereita pendiente tanto de la bodega como de la sala. El chef, que siempre ha defendido la conservación de la cultura culinaria extremeña, los sabores de la dehesa y su fusión con las técnicas más innovadoras, propone una cocina tradicional sincera, comprometida y bien actualizada. La casa se presenta con una terraza-jardín a la entrada, dos salas de línea actual y una carta, con un menú degustación, que suelen cambiar tres veces al año. ¡Aquí los carpaccios, que tienen un toque especial, nunca defraudan!"

Opinión de la Guía Repsol: "El cocinero Javier García es todo un referente en la gastronomía extremeña. Un lugar tranquilo, con mesas para comer con absoluta discreción y platos siempre bien ejecutados."

Dispondremos de la tarde libre para seguir conociendo la ciudad y poder tapear en cualquiera de los numerosos locales del casco antiguo de Badajoz.

Día 4: Bodega Pago de las Encomiendas

Después del desayuno viajaremos a nuestro segundo alojamiento. Buena parte del trayecto trascurre entre viñedos y olivares: el paisaje característico de la Tierra de Barros.

Una vez alojados, disfrutaremos de una visita a la Bodega Pago de las Encomiendas, donde se elaboran vinos de gran calidad que han sido premiados en las más importantes ferias enológicas del mundo, que cataremos al final de la visita.

Por la tarde, después de comer en el hotel, tendremos toda la tarde para disfrutar de los jardines y la piscina.

Nuestra cena de hoy será en nuestro Hotel Bodega.

Día 5: Safari del jamón

Para el último día hemos dejado el “Safari del jamón”. De la mano del afamado cortador de jamón y conferenciante del cerdo ibérico, Pepe Alba, saldremos del Hotel Bodega EL Moral a una hora temprana.

Desde allí comenzará un recorrido paisajístico a través de los términos de Zafra, Salvatierra de los Barros, Salvaléon y Nogales.

Visitaremos una dehesa en plena explotación forestal y ganadera.

Desde allí nos desplazaremos a los Santos de Maimona para visitar un secadero de jamones donde recibiremos explicaciones sobre el proceso de elaboración de la chacina ibérica y degustaremos productos ibéricos.

Todo un recorrido por el mundo del ibérico y su hábitat en las bellas dehesas extremeñas.

A la vuelta a nuestro Hotel Bodega, dispondremos de la tarde libre para relajarnos en los jardines y la piscina.

Cena en el hotel.

Día 6: Despedida

Terminaremos nuestro viaje con el traslado a Badajoz donde terminarán nuestros servicios.

Seguro que este viaje gastronómico y cultural habrá cumplido vuestras expectativas de conocer y disfrutar esta zona de Extremadura y Portugal.